farina di formaggio per boiles

grande davide ahahah la nota con le scardole e le tinche è stupenda...comunque guarda se vuoi agganciare delle tinche da paura sei mio ospite a bolsena..sessioni di CF (specialmente nei periodi caldi) non è raro agganciare tinche immense con palline anche del doppia 20mm,giuro non mento ho le foto =) ...ma torniamo a noi.
a fine testo ti voglio chiedere una cosa,è una domanda per la mia curiosità,la rivolgo a te davide visto che hai accennato al test del ph sulle palline,ma andiamo per gradi.
prima di tutto faccio una premessa..lo studio della mia ricetta tiene conto di due cose principalmente,la prima è quella che ho cercato di intercettare i gusti e le preferenze dei barbi dei luoghi in cui pesco,questa ricerca è stata fatta mediante le pescate di una vita a ledgering,ovvero ho cercato di vedere con quale pastura riscontravo più successo e dunque cercare di fare un costrutto similare alle note aromatiche della pastura (infatti i primi tentati di boiles era solamente della pastura rollata con acqua e uovo).
il secondo punto che poi si divide in due punti è stato il seguente,la prima fase era quella di trovare delle farine adatte al mio scopo e la seconda fase era cercare d'individuare le percentuali di farine nutritive e gustative che potessero dare riscontri positivi in pesca.
prove in acqua ne ho fatte ma soprattutto per vedere se la pallina si gonfiava e crepava,infatti dopo tali test ho cercato d'inserire farine di cereali cotti e non crudi,già qui vedevo dei miglioramenti,successivamente al posto del latte in polvere ho utilizzato caseina ed albumina,e qui i miglioramenti sono stati molto buoni,la meccanica della pallina ne ha giovato molto,sia nelle fasi di cottura in quanto necessitavano di minor tempo per cuocersi sia per quel che riguarda lo scambio con l'acqua che era di molto migliorato.
finchè usavo farine di cereali crudi e latte in polvere notavo come la pallina creasse una coccia esterna e non scambiava con l'acqua,per arrivare poi a rompersi,se non sbaglio la coccia fuori era glutine e questo è l'effetto agglutinameno (se non dico ca..te).
per l'aspetto gustativo mi sono prefissato una linea guida,pochi sapori ma ben marcati,dunque ho intrapreso la strada con due mix,la prima linea di palline era al gusto formaggio/liver mentre il secondo mix era predigest/formaggio.
la scelta delle farine gustative è ricaduta su sfarinati predigeriti(tranne il formaggio ovviamente) in quanto sono farine più solubili e che mi permettevano di entrare in pesca in maniera ancor più rapida ed anche per le loro caratteristiche nutrizionali eccellenti ovviamente.
per ora,pesci alla mano,nei fiumi che frequento io la combinazione predigest e formaggio paga molto (catture di barbi intendo) mentre con il mix formaggio e liver non è raro agganciare carpe.
ci tengo a precisare che pesco barbi con boiles non da molto dunque l'esperienza da me accumulata è poca,però piano piano ci avvicineremo ad un risultato buono dai,ovviamente anche grazie ai vostri consigli.
adesso davide ti voglio fare la domanda...ho letto alcuni articoli sul binomio boiles/ph...la mia domanda è questa...quanto attendibili possono essere prove fatte in bacinella quando invece le nostre palline andranno a cadere in contesti liquidi molto più grandi e con addirittura correnti sostenute? è una curiosità che spero mi possiate togliere

si effettivamente è vero,rileggendo abbiamo detto quasi la stessa cosa...bè potrebbe essere un dato positivo.
speriamo di approfondire sia la conoscenza che l'esperienze in modo tale da potersi migliorare sempre più.
di certezze per la mia poca esperienza in boiles da barbo ne ho poche,per ora posso solo dire che formaggio ,pesce e krill qui sono graditi,con piccoli accorgimenti nella struttura del mix.
se riuscissi a preparare un posto al fiume potrei anche cercare di alzare i diametri delle palline e perchè no tentare di selezionare ancor di più

perfetto,cosi mi è molto più chiaro...in effetti uso la prova del bicchiere semplicemente per riscontrare come si comporta la pallina in acqua,se si gonfia,se si spacca,se si sfalda ecc ecc.
per quanto riguarda la caseina e l'albumina ho iniziato sostituendola alla percentuale di latte in polvere usato precedentemente,e devo dire che a livello meccanico (per quel che ho visto io) la pallina lavora bene,non si gonfia troppo,diminuzione dei tempi di cottura,assorbe acqua e rilascia sostanze senza gonfiarsi eccessivamente pur rimanendo compatta sul rig...
a giusto dimenticavo la domanda che mi hai fatto in precedenza davide e cioè se avevo riscontrato differenze su palline poco o molto solubili o con un alto o basso dosaggio d'aroma..
allora per la prima domanda posso dire che usando faine molto solubili tipo il predigerito ed evitando le farine di cereali crude ho notato un incremento delle mangiate..quest'ultimo è andato a migliorare nel momento in cui ho abbassato il livello d'aroma ed il miglioramento si è fatto ancora più evidente nel momento in cui ho completamente tolto l'aroma ed aggiunto una parte di aminoacidi,sembrava come se i barbi erano infastiditi dal troppo aroma..per lo meno a me ha dato quest'idea

avendo degl'acquari posso usare il test per il ph per fare la prova della boiles nella bacinella???
comunque man mano che si parla noto che anche se distanti abbiamo degl'aspetti comuni sulla pesca,dunque sono convinto che con il tempo una linea guida per un esca non dico magica ma dalla base abbastanza universale si possa estrapolare(acque italiane intendo).
basandomi sui dati raccolti (ovviamente sempre riferito a pescate veloci,senza pasturazione preventiva,nei spot dove sono io) riesco a dare una linea guida alla mia boiles...ora grazie a davide e peppe voglio fare la prova del ph per vedere la variazione di quest'ultimo immergendo una pallina in acqua...piano piano si migliora sempre di più

grazie mille per le info...adesso è il momento di mettere le mani all'opera