robikoi |
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| salve a tutti,avrei un quesito da porvi.è da un pò di tempo che faccio boiles per pescare barbi partendo dal rollaggio di una pastura rossa a base di formaggio per poi (grazie alle info reperite su questo forum) ricercare in una ricetta la possibile soluzione self made.
la ricetta da me pensata da buoni risultati,però rimango dubbioso sull'utilizzo di una farina e cioè quella di formaggio...il mio dubbio è questo...quale tipo di farina utilizzare???
personalmente ho utilizzato diversi formaggi grattugiati che vanno dal pecorino stagionato al grana alle buste di gran mix di formaggi e non noto una differenze sostanziali...mi piacerebbe approfondire la cosa leggendo le vostre opinioni
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