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| un conto è un mix altamente proteico, un'altro un'esca sbilanciata...io credo che non vadano confuse le due cose. non ricordo l'episodio in questione, ma credo che non sia questa la sede per discuterne, quindi torniamo al nostro mix e vediamo se riusciamo a cavarci fuori qualcosa di buono! CITAZIONE (leandrao @ 17/9/2010, 16:01) Allora vediamo:
Caseina Proteine % 90 Grassi % 1
Fegato Proteine % 85 Grassi % 10
Latte Proteine % 25 Grassi % 24,9
Uovo Proteine % 50 Grassi % 36,4
Aringa Proteine % 69,5 Grassi % 8
Già inserendo questi si farebbero delle "bombette" di proteine e grassi. domanda, questi valori rimangono inalterati dopo la cottura? e miscelandoli fra loro?
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